餐飲新零售時(shí)代，90
后成為了中國(guó)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主力，追求品質(zhì)服務(wù)和多變的消費(fèi)需求給餐飲行業(yè)帶來(lái)了新變化：成本增加和訂單的減少暴露出線上紅利見(jiàn)底的嚴(yán)重問(wèn)題，為讓餐飲行業(yè)有更廣闊的發(fā)展前景，阿里口碑和辰森在線上線下結(jié)合的基礎(chǔ)上更加注重布局線下市場(chǎng)從而使服務(wù)升級(jí)。但線下實(shí)體店要想能建立起以消費(fèi)者為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的零售狀態(tài)，如何進(jìn)行好的管理和服務(wù)就成為了眾多餐飲企業(yè)的頭等大事，這就需要作為餐飲互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)商的辰森來(lái)解答疑難。

　　線上餐飲，一般通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)獲得菜單和接受訂單，一切交易在網(wǎng)上進(jìn)行，消費(fèi)者可以獲得便捷優(yōu)惠的消費(fèi)體驗(yàn)，貨比三家進(jìn)行精準(zhǔn)選擇，買(mǎi)到自己滿意的商品，加之運(yùn)營(yíng)成本小，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)更是賺錢(qián)的好機(jī)會(huì)，在消費(fèi)者愿意買(mǎi)單的情況下線上餐飲一度非常紅火。但短暫的蜜月期過(guò)后，管理不到位、衛(wèi)生無(wú)保證、美食不美味、過(guò)度加價(jià)等問(wèn)題逐漸暴露了出來(lái)，網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的美食與實(shí)物不對(duì)稱也是常態(tài)，用戶發(fā)現(xiàn)自己得不到好的消費(fèi)體驗(yàn)和更多的需求滿足，不再愿意痛快買(mǎi)單，更加注重舒適和豐富就餐體驗(yàn)的90后消費(fèi)者逐漸轉(zhuǎn)到線下進(jìn)行消費(fèi)，店面是否整潔美味是否人氣一看便知，美味也更加地迅速，更加令消費(fèi)者放心和舒適。線上店家訂單日益減少，加之網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)成本的提升，商家的線上紅利逐漸消失。

　　既為滿足消費(fèi)者的需求，更是為了企業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)到線下進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，而線下餐飲店因?yàn)楣芾聿坏轿辉斐煞?wù)不滿意、效率低下、運(yùn)營(yíng)成本高等問(wèn)題也會(huì)讓消費(fèi)者得不到滿意的體驗(yàn)。對(duì)于餐飲企業(yè)而言，如果要贏得消費(fèi)者的心，必須能夠應(yīng)對(duì)大量涌入的消費(fèi)人群和高質(zhì)量的多樣消費(fèi)需求，提升管理效率成為了燃眉之急，辰森正是為餐飲企業(yè)提供全新的管理新體驗(yàn)應(yīng)運(yùn)而生的。

　　作為餐飲互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)商，辰森站在宏觀的場(chǎng)景下為企業(yè)提供從總體到局部的管理服務(wù)，以其中的點(diǎn)菜管理系統(tǒng)為例，依靠強(qiáng)大的大數(shù)據(jù)后臺(tái)，系統(tǒng)可以預(yù)排菜品，顯示估清、急退信息，及時(shí)更新，方便店員提醒消費(fèi)者及時(shí)調(diào)整菜單，提高店家跟消費(fèi)者的溝通效率，廚房根據(jù)實(shí)際需求靈活控制菜品的制作順序和上菜流程，節(jié)省消費(fèi)者的等待時(shí)間和餐廳的人力成本，提升食客的消費(fèi)體驗(yàn)，創(chuàng)造更多的回頭客。著名餐飲品牌炳勝在與辰森合作之后，運(yùn)用了手機(jī)點(diǎn)餐提升了工作效率，節(jié)省了人力成本，供應(yīng)鏈的實(shí)施也讓其的餐飲標(biāo)準(zhǔn)化在行業(yè)內(nèi)走在前列。

　　作為餐飲互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)商，辰森致力于為餐飲商家提供整套的餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)，讓餐飲管理和運(yùn)營(yíng)變得簡(jiǎn)單、高效和多贏。迄今為止，全國(guó)有300多座城市，10000+餐飲品牌企業(yè)，15萬(wàn)+門(mén)店正在使用辰森智能系統(tǒng)服務(wù)，在與眾多餐飲品牌的合作中，辰森的使用體驗(yàn)和口碑效應(yīng)不斷得到口口相傳。加之阿里龐大的資源導(dǎo)入，在線上紅利消失的大形勢(shì)下，輔助餐飲企業(yè)跟上時(shí)代需求，通過(guò)線下的科學(xué)有效的管理，實(shí)現(xiàn)更好的升級(jí)發(fā)展，讓天下沒(méi)有難做的餐飲。