速途網(wǎng)8月27日消息(報道：吳佳馨)8月26日，飯美美以新科技、新模式、新品類入局外賣領(lǐng)域，推出F+飯美美鮮食外賣平臺，用“個性廚藝標準化+智能工業(yè)化廚房+智能售賣機”實現(xiàn)“研發(fā)、生產(chǎn)、銷售”可監(jiān)控、一體化的鮮食外賣新模式。

　　鮮食，高科技護航味道和健康

　　據(jù)速途網(wǎng)了解，F(xiàn)+平臺主打“鮮食”概念，用“三步走”保障食品安全。

　　首先，飯美美全程信息透明，餐食熟制后通過專業(yè)設(shè)備將其核心溫度迅速降溫至10℃以下，并進入全程冷鏈倉儲和運輸，之后“抵達”世界首臺集冷藏和加熱于一體的智能售賣機中2-8℃保存，待到消費者點餐后，經(jīng)過80-100秒加熱，最終送到消費者手中。所有數(shù)據(jù)經(jīng)過嚴格的檢測和嚴謹?shù)膶嶒灒嬲龑崿F(xiàn)全過程可查詢、可監(jiān)控，冷鏈鎖鮮、智能復(fù)鮮的全過程都可以讓消費者“肚明心知”。此次發(fā)布會，飯美美聯(lián)合創(chuàng)始人張嫻還特別詳細介紹了飯美美推出的第三代智能售賣機。新一代售賣機擁有“一熱三冷”四個出餐口，大大提高了出餐效率。

　　(飯美美聯(lián)合創(chuàng)始人張嫻)

　　第二，飯美美全程高標準嚴要求。全冷鏈保證了食物口感的同時，有效抑制了因為傳統(tǒng)送餐箱式熱鏈運輸會產(chǎn)生的不良細菌滋生。飯美美采用高標準建設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量，用規(guī)模化銷售平抑成本，讓“鮮美”以理性的價格回歸公眾視野。

　　第三，飯美美接受多層次、全方位監(jiān)管。出于對自身品牌的責(zé)任感，飯美美自己的生產(chǎn)品質(zhì)和生產(chǎn)工藝要求極其嚴格，用區(qū)塊鏈技術(shù)將自己的全流程數(shù)據(jù)置于分銷商及消費者的高度關(guān)注之下。

　　新外賣，無縫化的全產(chǎn)業(yè)鏈

　　2016年7月27日，飯美美上線第一代智能售賣機，迄今為止已經(jīng)積累了相關(guān)用戶以及運維經(jīng)驗。

　　(飯美美創(chuàng)始人郝景振)

　　對于此次戰(zhàn)略升級，飯美美創(chuàng)始人郝景振指出：“主要圍繞兩個方面，一是‘F+’從應(yīng)用型APP升級為社交型APP。二是，飯美美從智能餐飲企業(yè)升級為新型餐飲平臺企業(yè)。升級后的飯美美，憑借前3年的豐厚積累，一方面以大數(shù)據(jù)為依托，通過數(shù)據(jù)沉淀和數(shù)據(jù)檢測，輸出智能售賣機的點位選擇標準和銷售標準，指導(dǎo)加盟商精準選址及營銷;另一方面，以標準化生產(chǎn)線為基礎(chǔ)，輸出智能工業(yè)化廚房的構(gòu)建標準，為餐飲品牌及更多有類似需求的企業(yè)提供服務(wù)。而F+平臺和強大的個性廚藝標準化研發(fā)團隊，將為前兩者保駕護航。“

　　張嫻告訴大家：“F+將成為飯美美現(xiàn)有業(yè)務(wù)板塊的整合調(diào)度中樞，通過科學(xué)化的手段為餐飲企業(yè)和美食達人‘賦能’，增加其產(chǎn)能、穩(wěn)定其品質(zhì)、保證其安全。飯美美具有自主知識產(chǎn)權(quán)的生產(chǎn)線、冷鏈倉儲及物流通路、冷熱一體的智能售賣終端，使得從產(chǎn)業(yè)鏈上形成閉環(huán)、完美賦能餐飲業(yè)成為可能。”

　　值得一提的是，以智能售賣機為主要銷售場景的鮮食外賣平臺，擺脫了普通外賣“人等飯”的尷尬局面，“飯等人”模式讓“每個企業(yè)擁有一個24小時專屬食堂”成為可能。

　　飯圈，從fan到飯

　　F+鮮食外賣平臺將飯美美的互聯(lián)網(wǎng)公司屬性進一步提升，以外食的應(yīng)用場景獲客，增加現(xiàn)有業(yè)務(wù)下的社交屬性，提升用戶粘性，F(xiàn)+正嘗試以“外食平臺化”在互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用領(lǐng)域不斷細分的大環(huán)境下，試水一種未來。

　　飯美美通過自身的技術(shù)優(yōu)勢，有能力將品牌餐飲、烹飪大師、美食達人、地方小吃通過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)實現(xiàn)“復(fù)制”和“量產(chǎn)”。傳統(tǒng)的“飯圈”理念通常指的是“粉絲(fans)圈”，而通過F+“飯圈”將第一次真正與“飯”發(fā)生密切的聯(lián)系。而101則表示，F(xiàn)+平臺的四大板塊將分別優(yōu)選100個品牌、大師、達人、小吃入駐，而每一個都必須是百里挑一的精品。

　　在F+的業(yè)務(wù)版圖上，除了用名人、名店、名菜豐富目前的產(chǎn)品線，還將發(fā)揮社交媒體屬性，讓這些忠誠于美味的粉絲不僅停留在“看的見”的階段，更能“吃得著”、“帶的走”。讓名店、達人真正成為大“IP”，讓知識和技藝配上經(jīng)濟的翅膀，得到更好的保護和回饋。

　　F+提供了更為靈活、多樣的合作方式。以達人為例，只要能滿足每日30單的預(yù)定量，飯美美就能將達人的配方投入生產(chǎn)線、分配到售賣機，實現(xiàn)“定制你的午餐”的美好愿望;日銷滿200單就可以在F+平臺上正式“開店”。