零食品牌應(yīng)該什么樣?很多人第一感覺是親切，配合有趣卡通形象，這樣往往能直抵消費者內(nèi)心。是的，目前國內(nèi)眾多零食品牌選擇的正是這條路線。

　　但，如果將國際化、時尚化，這兩個詞被賦予到了零食品牌身上，又會是什么樣子?這一次，良品鋪子用實際行動給出了答案。

　　“新的良印，既秉承了中華傳統(tǒng)藝術(shù)的風(fēng)骨，簡潔有力的線條和動感的色彩又兼具國際范兒。”良品鋪子品牌總監(jiān)段文這樣解讀上圖中最新的品牌logo。伴隨著此次品牌VI更新，這家前不久遞交招股書的零食企業(yè)，在其12周年之際讓“吃貨們”看到了零食品牌的進(jìn)擊之路。

　　零食行業(yè)競爭還處于初級階段

　　良品鋪子堅持品質(zhì)

　　作為土生土長本土品牌的良品鋪子，于2006年成立，至今已有12年的歷史。雖然休閑零食行業(yè)是一個永遠(yuǎn)不會落幕的行業(yè)，消費者對于“零食”的需求不會停止，同時在消費升級的趨勢下，休閑零食的消費者也在年輕化。可以說，休閑零食只要能夠抓住消費者的胃就可以長遠(yuǎn)發(fā)展。

　　那么，面對良品鋪子的品牌升級，不免產(chǎn)生一個疑問，良品鋪子為什么要進(jìn)行品牌升級?對此，良品鋪子創(chuàng)始人兼董事長楊紅春表示，此次更換品牌視覺形象，代表良品鋪子定位更加高端化，明確專注品質(zhì)，不搞價格戰(zhàn)，目標(biāo)脫離同質(zhì)化。

　　眾所周知，休閑零食市場前景廣闊，速途研究院在《2018年Q1休閑食品電商市場研究報告》中指出，多種原因推動休閑食品市場的發(fā)展，就休閑食品本身而言，高用戶粘性和高擴(kuò)散性的特點就非常貼合互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展模式;另外，隨著消費水平的提升，零售價格的不斷提高也會對休閑食品企業(yè)的盈利水平起直接的推動作用。

　　楊紅春在談到休閑零食行業(yè)時表示，這是一個萬億級的市場，目前還沒有一個企業(yè)能夠擁有10%以上的市場份額，目前行業(yè)還處于競爭的初級階段。他談到，休閑零食行業(yè)有兩條路可以選擇，一種是做品質(zhì)，另一種則是低價做規(guī)模，而良品鋪子的選擇便是堅持品質(zhì)。

　　做好品質(zhì)，不做低價，不搞價格競爭，楊紅春認(rèn)為這是良品鋪子堅持和回歸初心，如果不這樣做，對于零食產(chǎn)業(yè)會有很大的破壞性。

　　“做企業(yè)一定是要去做很多選擇，在產(chǎn)業(yè)鏈里面的龍頭企業(yè)，必須做好的價值觀的選擇，必須去站好自己的市場的位置，必須選擇自己的客戶，選擇目標(biāo)市場”從楊紅春的表述可以看出，良品鋪子對于自身發(fā)展路線非常明確，堅持品質(zhì)同時也是在保護(hù)行業(yè)健康發(fā)展。

　　良品鋪子發(fā)展進(jìn)入品牌運營階段

　　VI升級讓消費者到店體驗不一樣

　　熟悉良品鋪子的消費者，肯定對于“良品妹妹”的品牌形象根深蒂固，此次品牌VI升級，我們發(fā)現(xiàn)熟悉的“良品妹妹”替換成了“良印”，這對于良品鋪子來說是一個不小的改變，要知道零食行業(yè)還未有企業(yè)敢突破傳統(tǒng)卡通形象logo的“潛規(guī)則”，一味地堅守行業(yè)規(guī)矩始終不能提升品牌價值，良品鋪子作為零食企業(yè)品牌升級的先行者，到底是出于什么考慮呢?這還要從2006年良品鋪子成立說起。

　　據(jù)良品鋪子創(chuàng)始人兼董事長楊紅春講述，最初良品鋪子先有了“良品妹妹”的卡通形象，而“良品鋪子”這四個字是從300個名字中選取而出，當(dāng)時他的很多朋友、同學(xué)以及老同事都在取名方面幫了忙。此后，良品鋪子用7年時間成為湖北省著名商標(biāo)，并在2015年被評定為中國馳名商標(biāo)。

　　隨著時代的進(jìn)步，用戶規(guī)模的發(fā)展，以及全渠道營銷服務(wù)場景的更新，楊紅春意識到良品鋪子應(yīng)該進(jìn)入品牌經(jīng)營階段，他認(rèn)為此次VI升級是經(jīng)營層級發(fā)生的變化，就是要選擇用戶，堅守良品鋪子的價值觀，把企業(yè)的一切資源和行為切割、聚焦、重構(gòu)，這樣才能更好地迎接企業(yè)的未來。

　　據(jù)良品鋪子品牌總監(jiān)段文透露，楊紅春在創(chuàng)立良品鋪子時第一個初心就是想把良字變成LOGO，如今的“良印”logo就是代表一個承諾，就是代表良品鋪子想把承諾交給用戶。

　　品牌升級是一個大工程，作為“零食王國”的良品鋪子會將新的VI滲透到全渠道，線上的銷售渠道、營銷廣告、線下的門店、產(chǎn)品包裝等無不覆蓋。那么，我們必須明確一下，此次品牌升級，對于良品鋪子的發(fā)展有什么好處。

　　“購物中心的門店要求與街邊店不同，消費者對于門店的形象設(shè)計以及購物體驗要求不同，目前購物中心當(dāng)中的店的變更非常快，很多店都遇到了品牌形象升級的問題，我們敏銳地看到了這一點。”
良品鋪子品牌總監(jiān)段文稱，整個門店的空間升級都是面向更高要求，或者年輕化需求，品類設(shè)計形式和現(xiàn)有門店分區(qū)完全不一樣，良品鋪子會通過中國味道(消費者識別的方式)讓門店體驗不一樣的識別，挑選認(rèn)知品牌;此外，良品鋪子還會對整體包裝進(jìn)行更替，包括常規(guī)品類、伴手禮包、禮盒、現(xiàn)場包裝等都會進(jìn)行更替，最終使消費者在門店體驗到完全不一樣的感覺。可以看出，良品鋪子的品牌升級是伴隨著消費者消費場景的改變，適應(yīng)未來全渠道銷售所采取的先招。

　　而在線上方面，良品鋪子的新VI會利用地更加靈活，可以根據(jù)不同的拍攝場景運用不同的VI形式。據(jù)段文講述，今年6月世界杯良品鋪子熱推的宵夜產(chǎn)品以及7月主打的海洋產(chǎn)品，其中的場景都能找到新的VI，從競爭的角度來說，千人千變的市場使得競爭、流量獲取的方式也不同，良品鋪子嘗試千人千變的內(nèi)容觸達(dá)用戶，相比現(xiàn)在相對較少的內(nèi)容，點擊率從4%提升至5%-7%。

　　關(guān)于品牌新形象何時能夠全部更換完畢，段文表示，在2019年2月之前，良品鋪子會有一家完全新VI形象的旗艦店，之后快速復(fù)制，包裝會從2019年1月開始逐步替換。

　　北京開店要有四個準(zhǔn)備

　　良品鋪子國際化之路又如何走?

　　新零售時代，零食品牌需要全渠道進(jìn)行銷售，目前已經(jīng)擁有2000多家門店的良品鋪子，在北京還沒有門店，對于消費能力較強的大城市良品鋪子是如何打算的，這自然成為了外界關(guān)注的話題。

　　楊紅春對速途網(wǎng)表示，一線城市良品鋪子肯定要去的，在線下需要深扎根，網(wǎng)絡(luò)布局廣而密集才能擁有三個規(guī)模(用戶規(guī)模、管理規(guī)模以及物流規(guī)模)。同時，楊紅春稱在北京等城市開店需要有4個準(zhǔn)備，首先是產(chǎn)品供應(yīng)的準(zhǔn)備，其次是團(tuán)隊的準(zhǔn)備，接著是市場的準(zhǔn)備(需要把市場研究透)，最后是物流配套的準(zhǔn)備，在他看來，只有線上線下結(jié)合才是最經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方式，才能夠真正建立起一個品牌。

　　在本次品牌升級發(fā)布會上，良品鋪子還宣布目前海外布局已經(jīng)進(jìn)入20個國家。零食品牌的出海之路平坦嗎?外國友人又在哪里可以買到良品鋪子的零食?

　　“目前良品鋪子進(jìn)軍國際市場分兩步走，首先從現(xiàn)在開始我們準(zhǔn)備花兩年時間把第一階段的人群(海外華人留學(xué)生)的習(xí)慣培育起來，針對該人群良品鋪子有兩種不同的渠道，第一個是自建物流，與國內(nèi)EMS進(jìn)行合作，通過自有平臺將產(chǎn)品銷售到海外20多個國家，第二個渠道便是通過天貓、亞馬遜等電商平臺，通過它們的物流渠道把良品鋪子的零食賣到國外消費者手中，還有一個渠道就是與華人商超、便利店等進(jìn)行合作，通過toB的形式把產(chǎn)品給到它們進(jìn)行售賣”良品鋪子對速途網(wǎng)表示。關(guān)于第二階段，良品鋪子則要面向外國消費者，通過海外的大型超市，市場非常巨大。

　　寫在最后

　　“絕對領(lǐng)導(dǎo)”是良品鋪子創(chuàng)始人兼董事長楊紅春對于這家剛滿12歲的零食企業(yè)市場地位的期許，速途網(wǎng)也從本次品牌升級事件中，看到了良品鋪子進(jìn)擊的實力。通過“良印”回歸初心，給消費者以承諾，希望良品鋪子能夠說到做到。