速途網(wǎng)7月6日消息（報(bào)道：吳佳馨）2020年高考即將來(lái)臨，怎樣調(diào)整飲食來(lái)保證均衡的營(yíng)養(yǎng)、旺盛的精力是考生和家長(zhǎng)關(guān)心的話題。便利蜂結(jié)合自身的商品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)專家建議，推出安心食譜，為考生助力。

早餐：雞蛋豆?jié){不可少

高考是高強(qiáng)度的腦力活動(dòng)，需要消耗大量能量。因此，早餐一定要吃飽吃好。同時(shí)，如何選擇也有講究，建議多吃一些補(bǔ)腦、易吸收的食物。

大腦活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)以磷脂、B族維生素最為重要。磷脂用來(lái)合成與記憶有關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)，在蛋黃、大豆中最為豐富。維生素B1是對(duì)大腦最重要的維生素之一。全谷雜糧、豆類等含有B組維生素，有助于長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定精力和情緒。

便利蜂建議，考生的早餐最好葷素均衡、干稀搭配、主副食兼顧。主食可考慮肉松面包或醬肉包，獲取充足能量。同時(shí)吃一顆煮雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)和磷脂，再配上一杯熱豆?jié){補(bǔ)充維生素B。

午餐：營(yíng)養(yǎng)全面要管飽

經(jīng)過一上午的考試，考生體力消耗較大，午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素，好為下午的考試做準(zhǔn)備。但午餐不宜吃撐更不能暴食，八分飽最合適，以免血液供給胃部較多，導(dǎo)致腦供血不足，思維不靈活。

同時(shí)，各類精制米面和粥的血糖生成指數(shù)較高，飽腹感弱，且單一的精制米面作為主食不利于保持血糖穩(wěn)定。考生可選用一部分雜糧、粗糧或薯類代替精制米面，如雜糧飯、雜糧饅頭等。

便利蜂建議，考生的午餐應(yīng)當(dāng)豐盛一些，做到有糧、有肉、有菜、有豆，干稀搭配。可考慮吃紅燒牛肉、宮保雞丁等補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，燒三鮮、香芹豆芽炒粉條等素菜補(bǔ)充維生素，也可以把米飯?zhí)鎿Q成雜糧饅頭，飯后再加一個(gè)酸奶幫助消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

晚餐：休息助眠最重要

經(jīng)過一整天的緊張考試，考生到晚上已經(jīng)很疲憊了，因此晚餐做好能量補(bǔ)充、休養(yǎng)生息更為重要。

專家建議，考生的晚餐時(shí)間不宜太晚，在18點(diǎn)到18點(diǎn)半比較合適。可考慮谷物、綠色蔬菜、牛奶等有益睡眠的食物，幫助考生更好的恢復(fù)體力。

同時(shí)，晚餐也可以吃一些富含鎂的食物，如南瓜子、葵瓜子、芝麻等堅(jiān)果類，黃豆和黑豆也含有豐富的鎂，這類食物有助于精神放松，讓睡眠品質(zhì)更好，也可以降低皮質(zhì)醇的分泌。

便利蜂建議，可考慮冬菇蒸雞、香芹土豆絲、京味燜面等作為晚餐，吃一包每日?qǐng)?jiān)果補(bǔ)充鎂元素，睡前喝一杯熱牛奶幫助睡眠。

專家提醒：考生應(yīng)注意飲食安全

專家建議，高考期間尤其要注意飲食安全，外出就餐最好選擇便利蜂等正規(guī)的便利店或連鎖餐飲。同時(shí)，考生要避免吃生冷食物，以及燒烤、火鍋等過于辛辣刺激的“睡眠殺手”食物，嚴(yán)格預(yù)防食物過敏，不要吃以前沒吃過的食物。

針對(duì)一些考生靠喝紅牛、咖啡等功能性飲料提神的做法，專家建議，考生應(yīng)根據(jù)咖啡因是否耐受、是否會(huì)影響晚上睡眠等自身因素綜合判斷，同時(shí)應(yīng)盡量避免在下午或晚上喝，也最好不要在考試期間喝冰咖啡、冷牛奶。