速途網2月16日消息 與往年不同，2021年春節年貨購置潮延續到了節中；情人節與春節小長假的疊加，讓巧克力、蛋糕、紅酒延續了消費熱；但或因“就地過年”等因素，2月14日“單身狗糧”類商品——薯片、啤酒、小碗菜等同樣受到了追捧……

上述信息來自“國民便利店”便利蜂2月14日公布的春節節中銷售情況統計。

對此，便利蜂方面稱，不一樣的過年方式造成了不一樣的消費特點，“在剩余的春節小長假假期中，我們將進一步響應‘三保’（保價格、保質量、保供應）號召，解決好每一位消費者對民生消費品的訴求”。

年三十和年初三迎高峰

一項第三方調研數據顯示，2021年春節，選擇就地過年的異地工作人員多達57.6%，其中，就地過年比例最高的城市，有70.9%的人選擇了留下。

不一樣的過年方式，也讓“城市基礎服務設施”組成部分的便利店，迎來了不一樣的年。據了解，今年春節期間，便利蜂多數門店仍正常經營，并繼續提供著各類“年味”產品。

數據顯示，從一線城市和新一線城市的情況看，部分便利蜂門店在2月11日大年三十和2月14日年初三迎來了假期中的日銷高峰。其中，部分便利蜂的社區類型門店環比1月同期，呈現了大幅上漲態勢。

“與往年不一樣，便利店的年貨購置潮迎來了延續性。”便利蜂執行董事薛恩遠介紹，“不僅是大年三十，從年初一至年初三，消費者都在持續購買年貨類產品。”

呈現“兩極分化”的情人節

哪些年貨類產品最受關注？

便利蜂方面介紹，總結大年三十到年初三的情況看，受歡迎的產品分別為：碳酸類飲料，如各類百事可樂飲品；零食類產品，如各類瓜子、堅果、腰果和餅干等；乳制品，如各類鮮奶等。此外，“就地過年”的因素讓熱餐、蒸包、小瓶白酒同樣受到了追捧。

值得注意的是，僅單就當天銷售的情況看，與2020年的大年初三不一樣，2021年春節小長假的年初三，迎來了巧克力和紅酒的“短暫旺季”。這是因為年初三同樣是2021年的情人節。

但不一樣的是，2021年情人節也呈現“兩極分化”的消費態勢——既包括情侶，也包括單身人士。便利蜂數據顯示，以北上廣深社區店的銷售情況看，一方面，巧克力、紅酒、蛋糕成為2月14日當天的暢銷品；另一方面，僅次于這些暢銷品的，是熱餐，尤其是小碗菜，及薯片、啤酒等。后者，往往代表了“一人食”或“宅家”的需求。

除了商品本身，購買人群也出現“兩極分化”的趨勢。根據觀測，2月14日上午，同樣以北上廣深社區店為比較維度，“Z世代”（95后和00后）購買情人節相關人數最多，但60后、70后是排名第二的消費群體。但與此同時，相對而言，80后購買情人節類相關產品并不十分積極。

“不打烊”和持續響應“三保”

不一樣的特點，同樣體現在便利店2021年春節期間的服務上。在消費者購買年貨的背后，是便利蜂等企業在積極響應“三保”——保價格、保質量、保供應政策，持續為民生需求提供服務和助力。

薛恩遠此前表示，“一方面，便利蜂的門店在節前會補充足額貨源，包括年貨、各類速食、鮮食等民生類基本品；另一方面，在春節期間，我們的一部分門店也會繼續7×24小時為消費者提供各類服務。”

不止如此。為了讓就地過年的消費者更多享受到服務上的“年味”，便利蜂的全國門店還錄制了黃曉明、王寶強、蔡文靜、譚卓、高曉松、宋小寶等多位明星的拜年視頻。此外，包括北京、天津、南京、黑龍江、河南、上海、廣州等地的門店店長，也用各地的方言給便利蜂全國的消費者拜年。