速途網5月29日消息（報道：李楠）今日，瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）全球合作伙伴大會暨全球咖啡產業發展論壇今日在廈門召開，瑞幸咖啡攜手法國路易達孚、瑞士Schaerer、韓國CJ、日本UCC、法國MONIN、DHL等全球產業鏈頂級供應商，建立基于高品質的藍色伙伴聯盟。同時，公司創始人、CEO錢治亞在會上宣布，瑞幸咖啡將在2021年底建成10000家門店。

在會上，錢治亞就公司的商業模式和發展戰略做了全面深入的介紹。她指出，瑞幸咖啡的商業模式，是通過交易模式創新和先進技術應用，從根本上改變原有咖啡行業的交易結構，顯著降低交易成本；同時，通過和各領域頂級供應商的深度合作，為客戶提供高品質、高性價比和高便利性的產品。其本質是，在客戶和供應商之間搭建了一個最高效的銷售渠道和流通平臺。

瑞幸咖啡在快速發展的同時，高度重視產品品質與用戶體驗，堅持只選擇行業前10%的供應商頭部企業進行合作，打造全球優質咖啡產業供應鏈聯盟。目前，瑞幸咖啡已與法國路易達孚、瑞士Schaerer、瑞士Franke 、法國MONIN、日本UCC集團、韓國CJ集團、DHL、順豐集團等國內外著名企業建立了深度戰略合作。會上，錢治亞代表公司向他們及近200家合作伙伴頒發了“瑞幸咖啡全球藍色伙伴證書”。

在會上，錢治亞還發布了公司到2021年底建成10000家門店的戰略目標。她表示：“瑞幸咖啡的發展確實很快，但這是建立在先進的技術系統、強大的團隊能力和充分的資源準備基礎之上的，我們通過技術管控每一個訂單和每一個產品流向，在快速發展中確保服務質量。同時，我們的客戶滿意度達到了99.7%。”弗若斯特沙利文（Frost& Sullivan）全球消費行業資深專家蔡世杰在論壇上表示，“據調查，在中國只有大約26%的消費者愿意以30元以上的價格購買一杯現磨咖啡，高昂的價格限制了現磨咖啡市場的發展。以瑞幸咖啡為首的新零售咖啡，特別是利用快取店形式，節省成本，以優惠的價格為消費者提供高質量的咖啡，推動了咖啡消費的普及。”另據其調查顯示，86%的消費者認為瑞幸咖啡口味與競品相似和更好，而86.1%的消費者在首次購買了現磨咖啡后提高了消費頻次。”